烟熏肉怎么做： 你好,做法如下:如果要学习更多的专业的美食做法的话,可以到校进行学的呢 烟熏腊肉 主料:带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克 腌料:盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚 烟熏料:大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺 ...

怎样在家烟熏腊肉 - ： 炒锅置于火上,在锅中放入一小碗大米(生的),把乌龙茶叶与大米搅拌均匀,然后再放入橘子皮在米上,然后把风干的肉放在橘子皮上面,肉上再覆盖上三张厨房纸(或者别的吸水纸),盖上锅盖中大火干烧10分钟10分钟后,打开锅盖,将纸...

烟熏腊肉怎么制作方法 - ： 自制烟熏腊肉的做法 原料:带皮五花肉1500克、盐50克、白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒 熏制用料:陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克 1.五花肉清水浸泡出血水 2.沥干水份切成大小适中的条3.花椒粒入干锅炒香,...

烟熏腊肉的做法 家庭如何自制有烟熏味的腊肉 - ： 1.准备好腌制的调味料,猪肉切成细条状用凉开水洗净,沥干水份备用.2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀,并用手揉制2分钟.3.将白砂糖,白酒,生抽,花椒,八角(掰开成小块),干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内.4.将猪肉放入盆内,翻动几...

烟熏腊肉怎么做. - ： 原料: 大米一小碗、乌龙茶一小包(约15克)、橘子皮若干(吃橘子后留下来)、晾晒好的腊肉(自制无熏腊肉——酱油肉). 做法: 1、炒锅置于火上,在锅中放入一小碗大米(生的),把乌龙茶叶与大米搅拌均匀,然后再放入橘子皮在米...

自己用锅怎么做熏肉 - ： 做熏肉在农村来说一般最常见的就是用烟熏还有一种就是用盐熏.如果说家里不能戒烟的话就是在底锅放上盐也可以适当的放一点果皮或者是艾叶.上面放一层.真替再放东西盖上锅盖.锅子,下面烧火火不要太大就用锅里那个烟.这样熏出来的肉非常美味,还有一种就是农村最通俗的做法,用树.知艾叶或者是.白树叶一起熏要熏出来的肉味道也不错.这种属于烟熏味儿的.

烟熏肉的做法? - ： 材料带皮五花肉 做法1. 带皮五花肉切成宽约3寸的长条,按以后炒菜的盐量在上面均匀撒上盐,放到冰箱一天. 2. 准备香料:八角,桂皮,山柰,丁香,花椒,茴香,香叶 另置一小锅,放入香料,加水约300ml,酱油(生抽老抽混合)50-100ml...

自己在家怎样制作熏肉 - ： 怎样做熏肉:材料:五花肉约1.5公斤,细盐300克,花椒适量设备:燃气BBQ烤炉,熏箱,锯末,花椒,碎橘子皮做法腌制五花肉1 将五花肉切成约6英寸长,半英寸宽大小2 用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉3 将切好的五花肉逐个粘满炒好...

怎么做熏肉? - ： (一)的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)1000克 调料:酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克 熏肉(一)的特色:色泽金黄,烟香浓郁,肥而不腻,鲜美可口.熏肉(一)的做法...

烟熏肉该怎么做?： 熏肉的做法是,将肉按一定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保存较长时间.还有一种制法是将羊的内脏掏空,烧掉毛,皮连肉一起剁成块,撒上盐,熏干,可以保存到次年的6-7月份.另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内,两头扎紧,晾干,称腊肠.马肠和腊肠脂肪丰富,熏烤熟后,味道香美,并能保存根长时间.