怎样种植糯玉米
随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求，子粒香甜、营养丰富的糯玉米越来越受到消费者的青睐，种植面积逐步扩大。在部分地区已成为种植业结构调整中的重要内容之一。
（1）选用适宜品种，做好种子处理要选用综合性状表现优良的糯玉米品种，如中糯1号（白色）、紫香糯（紫色）、合作2号（白色）等。要做好选种、晒种和药剂拌种等工作。药剂拌种要用高效低毒农药如辛硫磷和粉锈宁进行药剂拌种。（2）隔离种植，保持糯性品质由于糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体，当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米杂交时，会由于串粉而产生花粉直感现象，致使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质，因此，种植糯玉米时必须隔离种植。隔离种植的方法有3种：一是空间隔离，种植糯玉米田块周围200米不能种植与其同期播种的其他类型的玉米品种；二是自然屏障隔离，可通过村庄、树林等障碍物进行隔离；三是时间隔离，通过采取不同的播种期，使其他类型的玉米与糯玉米的开花期错开半个月以上。（3）精细整地，施足底肥由于糯玉米种子千粒重低、饱满度差、顶土能力弱，而且要发挥糯玉米本身特有的鲜香甜黏的优良品质，必须有充足的养分，因此要选择土壤肥沃、排灌条件较好的地块，在种植前要进行精细整地，施足底肥，一般每公顷底施优质有机肥45吨以上，磷酸二铵150千克，硫酸钾150千克，锌肥15～22.5千克。（4）分期播种，前伸后延，均衡上市当气温稳定通过12℃即可进行首期播种。春季采用地膜覆盖种植或育苗移栽，播期可提前5～15天。首期播种以后，按市场需求，每隔7～10天再播种一批，最迟播期只要能保证采收期气温在18℃以上即可。（5）合理密植密度应依品种、地力、气候条件而定，水肥条件好的地块可适当密植，水肥条件差的地块要适当稀植，夏播宜密，春播宜稀，一般每公顷留苗5.25万～6.15万株。中糯1号合理密度为4.5万～5.25万株。为便于田间青穗采收作业，应采用80厘米、40厘米大小行种植。（6）查田补苗、适期定苗3～4片展开叶时要及时定苗，同时要查田补苗，以确保出苗整齐、均匀一致。（7）科学追肥在叶龄7～8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此要及时追施拔节肥。可结合中耕施用。（8）浇好关键水即浇好拔节水、孕穗水、灌浆水。（9）综合防治病、虫、草、鼠害糯玉米虫害防治以地老虎和玉米螟为主。地老虎主要为害苗期，一般在地老虎幼虫孵化高峰期，用杀灭菊酯每公顷1.5千克加水防治1～3次，隔1周后视为害情况，用90%晶体敌百虫100克加400克开水调和，再与1.5千克炒香菜饼充分拌匀后，于晴天傍晚洒施于玉米苗行间。防治玉米螟的重点要放在玉米螟幼虫盛发期与糯玉米心叶期至抽雄吐丝期相吻合的田块，用杀虫双（单）150～200克加水30～40千克喷洒于上部心叶处。与此同时要做好田间中耕除草工作。杂草防治宜用玉米专用除草剂阿特拉津或乙莠水，在糯玉米播种后喷施；免耕种植第二茬的，在第一茬收割后立即用草甘膦防治杂草，播种后再喷施阿特拉津。对老鼠应采取人工捕杀的办法。（10）及时去除分蘖和多余雌穗糯玉米易产生分蘖和多余雌穗，要及时去除，以减少对肥水的消耗。（11）适时采收糯玉米采收因品种而定，一般抽雄后25～28天采收，其果穗的长度、穗粗和穗粒数均已定型，口味甜、香、糯，这时采收上市最佳，过早采收，影响果穗产量和可食率；过晚采收，含水量和适口性下降。采收后24小时内上市或青贮。
（1）选地隔离
由于糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体，当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米杂交时，会由于串粉而产生花粉直感现象，致使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质，因此，种植糯玉米时必须隔离种植。隔离种植的方法有三种：一是空间隔离，种植糯玉米田块周围200米不能种植与其同期播种的其他类型的玉米品种；二是自然屏障隔离，可通过村庄、树林等障碍
物进行隔离；三是时间隔离，通过采取不同的播种期，使其他类型的玉米与糯玉米的开花期错开半个月以上。
（2）选用良种，做好种子处理
要选用综合性状表现优良的正规科研院所繁育并且经过审定的糯玉米品种，还要根据市场需求，结合当地自然环境和具体生产条件因地制宜地选择品种。要做好选种、晒种和药剂拌种等工作。药剂拌种要用高效低毒农药如辛硫磷和粉锈宁进行药剂拌种。
（3）精细整地，施足底肥
由于糯玉米种子千粒重低，饱满度差，顶土能力弱，而且要发挥糯玉米本身特有的鲜香甜黏的优良品质，必须有充足的养分，因此要选择土壤肥沃、排灌条件较好的地块，在种植前要进行精细整地，施足底肥，一般每公顷底施优质有机肥45吨以上，磷酸二铵150千克，硫酸钾150千克，锌肥15千克～22.5千克。
（4）分期播种，前伸后延，均衡上市
当气温稳定通过12℃即可进行首期播种。春季采用地膜覆盖种植或育苗移栽，播期可提前5天～15天。首期播种以后，按市场需求，每隔7天～10天再播种一批，最迟播期只要能保证采收期气温在18℃以上即可。
（5）合理密植
密度应依品种、地力、气候条件而定，水肥条件好的地块可适当密植，水肥条件差的地块要适当稀植，夏播宜密，春播宜稀，一般每公顷留苗5.25万株～6.15万株。中糯1号合理密度为4.5万株～5.25万株。为便于田间
青穗采收作业，应采用80厘米∶40厘米大小行种植。
（6）查田补苗、适期定苗
3～4片展叶时要及时定苗，同时要查田补苗，以确保出苗整齐、均匀一致。
（7）科学追肥
在叶龄7片～8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此要及时追施拔节肥。可结合中耕施用。
（8）浇好关键水
即浇好拔节水、孕穗水、灌浆水。
（9）综合防治病虫草鼠害
糯玉米虫害防治以地老虎和玉米螟为主。地老虎主要为害苗期，一般在地老虎幼虫孵化高峰期，用杀灭菊酯每公顷1.5千克加水防治1次～3次，隔一周后视为害情况，用90%晶体敌百虫100克加400克开水调和，再与1.5千克炒香菜饼充分拌匀后，于晴天傍晚洒施于玉米苗行间。防治玉米螟的重点要放在玉米螟幼虫盛发期与糯玉米心叶期至抽雄吐丝期相吻合的田块，用杀虫双（单）150克～200克加水30千克～40千克喷洒于上部心叶处。与此同时要做好田间中耕除草工作。杂草防治宜用玉米专用除草剂“阿特拉津”或“乙莠水”，在糯玉米播种后喷施；免耕种植第二茬的，在第一茬收割后立即用“草甘膦”防治杂草，播种后再喷施“阿特拉津”。对老鼠应采取人工捕杀的办法。
（10）及时去除分蘖和多余雌穗
糯玉米易产生分蘖和多余雌穗，要及时去除，以减少对肥水的消耗。
（11）适时采收
糯玉米采收因品种而定，一般抽雄后25天～28天采收，其果穗的长度、穗粗和穗粒数均已定型，口味甜、香、糯，这时采收上市最佳，过早采收，影响果穗产量和可食率；过晚采收，含水量和适口性下降。采收后24小时内上市或青贮。
（1）选用适宜品种，做好种子处理要选用综合性状表现优良的糯玉米品种，如中糯1号（白色）、紫香糯（紫色）、合作2号（白色）等。要做好选种、晒种和药剂拌种等工作。药剂拌种要用高效低毒农药如辛硫磷和粉锈宁进行药剂拌种。（2）隔离种植，保持糯性品质由于糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体，当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米杂交时，会由于串粉而产生花粉直感现象，致使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质，因此，种植糯玉米时必须隔离种植。隔离种植的方法有3种：一是空间隔离，种植糯玉米田块周围200米不能种植与其同期播种的其他类型的玉米品种；二是自然屏障隔离，可通过村庄、树林等障碍物进行隔离；三是时间隔离，通过采取不同的播种期，使其他类型的玉米与糯玉米的开花期错开半个月以上。（3）精细整地，施足底肥由于糯玉米种子千粒重低、饱满度差、顶土能力弱，而且要发挥糯玉米本身特有的鲜香甜黏的优良品质，必须有充足的养分，因此要选择土壤肥沃、排灌条件较好的地块，在种植前要进行精细整地，施足底肥，一般每公顷底施优质有机肥45吨以上，磷酸二铵150千克，硫酸钾150千克，锌肥15～22.5千克。（4）分期播种，前伸后延，均衡上市当气温稳定通过12℃即可进行首期播种。春季采用地膜覆盖种植或育苗移栽，播期可提前5～15天。首期播种以后，按市场需求，每隔7～10天再播种一批，最迟播期只要能保证采收期气温在18℃以上即可。（5）合理密植密度应依品种、地力、气候条件而定，水肥条件好的地块可适当密植，水肥条件差的地块要适当稀植，夏播宜密，春播宜稀，一般每公顷留苗5.25万～6.15万株。中糯1号合理密度为4.5万～5.25万株。为便于田间青穗采收作业，应采用80厘米、40厘米大小行种植。（6）查田补苗、适期定苗3～4片展开叶时要及时定苗，同时要查田补苗，以确保出苗整齐、均匀一致。（7）科学追肥在叶龄7～8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此要及时追施拔节肥。可结合中耕施用。（8）浇好关键水即浇好拔节水、孕穗水、灌浆水。（9）综合防治病、虫、草、鼠害糯玉米虫害防治以地老虎和玉米螟为主。地老虎主要为害苗期，一般在地老虎幼虫孵化高峰期，用杀灭菊酯每公顷1.5千克加水防治1～3次，隔1周后视为害情况，用90%晶体敌百虫100克加400克开水调和，再与1.5千克炒香菜饼充分拌匀后，于晴天傍晚洒施于玉米苗行间。防治玉米螟的重点要放在玉米螟幼虫盛发期与糯玉米心叶期至抽雄吐丝期相吻合的田块，用杀虫双（单）150～200克加水30～40千克喷洒于上部心叶处。与此同时要做好田间中耕除草工作。杂草防治宜用玉米专用除草剂阿特拉津或乙莠水，在糯玉米播种后喷施；免耕种植第二茬的，在第一茬收割后立即用草甘膦防治杂草，播种后再喷施阿特拉津。对老鼠应采取人工捕杀的办法。（10）及时去除分蘖和多余雌穗糯玉米易产生分蘖和多余雌穗，要及时去除，以减少对肥水的消耗。（11）适时采收糯玉米采收因品种而定，一般抽雄后25～28天采收，其果穗的长度、穗粗和穗粒数均已定型，口味甜、香、糯，这时采收上市最佳，过早采收，影响果穗产量和可食率；过晚采收，含水量和适口性下降。采收后24小时内上市或青贮。
糯玉米生长对光、温气候条件特别敏感，不适宜的气候条件都会对产量造成影响。尤其是糯玉米花期不耐高温，授粉期气温超过37℃以上花粉死亡率高，结实率降低。生产中要采取早播或晚播，使授粉期、灌浆期错开高温季节。
一、品种选择
选择适合当地种植的有机糯玉米种植。
二、隔离种植
有机糯玉米的糯质特性受隐性基因所控制，开花吐丝期如果有外来其它类型玉米花粉侵入，授了其它类型玉米花粉的玉米籽粒，就会因花粉直感失去应有的糯质特性。变成普通玉米，从而失去应有的品质。这是隔离种植的主要目的。为保证糯玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它类型玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。
1、空间隔离
要求在种植区外围300—400m范围内不栽种其它类型玉米品种，如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距
2、时间隔离
若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同类型玉米品种的播种期间隔时间一般为20—30d。如大面积成片种植糯玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
三、精细整地
一般要求播种区内地面平整，土壤松碎，无大土块，表土层上虚下实。前茬作物收获后及时耕翻20—30cm，耙碎整平，同时开好环田边沟及中间沟，以便灌水和排涝。结合耕翻施足基肥，一般每亩施有机肥1000—1500kg作基肥。
四、分期播种，前伸后延，均衡上市
最早播期，地表5cm的地温稳定在12℃以上的日期；采取薄膜育苗移栽技术，可提早10-15天播种；最迟播期，保证鲜穗采收期气温在18℃以上的日期。以合肥地区为例，大田春播宜在3月下旬至5月上旬，早春保温育苗可根据条件提早到3月上旬，大田秋播可在7月初至7月末，最迟不得迟于8月5日，以防开花期冷害不实。要足墒播种，墒情不足要造墒播种。每穴2-3粒，下种后应及时覆土并精细平整畦面，播种深度4cm左右。要根据市场的需求进行分期播种，每隔7—10天播种一期，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。
五、合理密植
宽窄行种植，宽行80厘米，窄行40厘米；或60厘米等行距种植，株距20-25厘米。3—4叶期间苗，5—6叶期定苗，间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致，每亩留苗4000株左右。早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
六、田间管理
1、适期间苗定苗，同时进行中耕除草。
2、科学追肥。每次施肥应结合松土、培土、清沟，进行中耕除草，尽量深施。
3是浇好关键水，即拔节水、孕穗水、灌浆水。
4、综合防治病虫草害。
5、及时去小分蘖和多余雌穗，并加强人工辅助授粉。开花授粉期遇高温干旱或连阴雨时，需进行人工辅助授粉。上午9-10点，人工用竹竿或者绳子拉动植株上部，以增加授粉量。
七、适时采收
适时采收是保证鲜食有机糯玉米品质的关键。有机糯玉米鲜穗采收应在授粉后20-25天，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期。采收后24小时内上市加工或青贮。一般清早或傍晚采收为佳。
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