宁夏彭阳特产：彭阳辣椒
作者：王虹 www.yuediqu.com 2025-05-20
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彭阳辣椒是宁夏回族自治区固原市彭阳县的特产，以其产量高、果皮厚、辣味适中而深受市场青睐。以下是关于彭阳辣椒的详细介绍：
产地与特点：彭阳辣椒产于彭阳县，该地区以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质优良的辣椒。彭阳辣椒产量高，果皮较厚，辣味适中，非常适合烹饪和调味。
营养价值：彭阳辣椒含有丰富的维生素C、β胡萝卜素、叶酸、镁及钾等营养成分。此外，辣椒中的辣椒素具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。
种植与产量：彭阳县大力发展大棚辣椒种植，种植面积达5万亩。通过推广先进实用技术，如高垄栽培、春提早栽培、合理灌水、测土配方施肥和秸秆反应堆等，辣椒的产量和品质得到了显著提升。年产量高达一万两千斤左右，为当地农民带来了可观的收入。
市场开拓与品牌建设：彭阳县积极开拓市场，加强品牌建设，使得“彭阳辣椒”品牌逐步打响。随着市场开拓的逐步成熟和技术措施的逐步到位，彭阳辣椒的收购客商明显多于往年，销售价格也明显好于往年。这为当地农业增效、农民群众增收奠定了坚实的基础。
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