青菜特别不耐寒，什么时间段种植最合适？
越冬青菜于9月下旬至10月上旬播种育苗，来年春季收获。
将育苗的土地做成宽2米(连沟)的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。
每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。
出苗后间苗2~3次，适量追肥。
当苗6~7片真叶时就可定苗。
1、青菜的春季栽培方法：
（1）品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。
（2）育苗：将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定植大田。
（3）整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。
（4）大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
（5）田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。
（6）采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。
2、青菜的夏季栽培方法：
（1）品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等
（2）整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。
（3）播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克。“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。
（4）田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12～14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。
青菜属于喜阴植物，不耐热，而春夏季节温度偏高，不适合青菜的生长，但秋季温度逐渐降低，比较符合植株生长的要求，所以青菜种植可以在每年秋季的九月份进行。
在种植青菜前，需要对其进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、没有变质发霉的种子，并将其浸泡在温水中，不断搅拌，直到水凉后，即可停止搅拌，等待种子露白后，再将其捞出，晾干水分。青菜适合生长在疏松透气、排水性好的土壤中，在栽种青菜前，可以选择向阳通风的田地作为种植基地，栽种前也需要使用锄头将土壤翻新，提高其透气性，还可以向田地中泼洒有机肥，提高土壤的含肥量。在播种青菜时，可以将露白的种子直接播撒在土壤中，并使用细土覆盖即可，在播种后也需要为青菜喷洒无污染的天然水，保持土壤处于湿润状态。等待青菜种子长成幼苗后，还需要对其进行疏苗处理，避免栽种过密，影响植株的生长。
春季播种的青菜，应该选择抗冻强的品种，不容易抽薹，播种要均匀，播种后用脚踏实;
夏季播种的青菜，应该选择耐热的品种，有条件的可以用防虫网和遮阳棚覆盖播种，遭遇干旱应该及时浇灌。
秋季播种的青菜，应该选择抗病毒的品种，做好预防害虫工作。
冬季播种的青菜，需要选择耐寒的品种，可用无纺布遮盖在青菜上，冬季播种的青菜生长周期长，从播种到采集大概要八十天左右。
平时播种青菜的时候，要用细土和种子混合后播种于土地上，并且覆盖的土不能太厚，用喷雾的方法保证土地湿润，要想青菜什么时候都能播种，更应该注意浇灌时间，浇水应该采用轻浇和勤浇的原则，每日在早晨八点左右，下午六点左右浇灌，预防烂菜，做好这些，才能使青菜什么时候都能播种。
青菜什么时候种比较好？我个人认为要根据你所处的地区来决定。
1.气候温和的地方，像我们大凉山地理位置特殊，气候温和，一年四季日光照射充足。所以一年四季都适合播种。
2.气候寒冷的地方，比如家处北方的朋友。冬天气温比较寒冷，我建议还是夏天播种比较好。
3.种子的选择，比如耐寒的，防冻的，耐高温的，防病毒的。可以根据你所在地区的气温，土壤来决定。
青菜种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。
青菜种植技巧：
一、地块选择：栽培绿杆青菜宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土或粘壤土，排灌方便，实行轮作的地块。
二、播种时期：适期播种是防病、丰产的关键措施。作小青菜栽培，可周年播种，周年收获。作大青菜栽培，8―10月播种，11月―翌年2月收获。
三、播种方法：青菜可直播或育苗移栽。作小青菜栽培，实行直播，采用宽畦高垄撒播栽培，畦宽1.5―2米。作大青菜栽培，直播及育苗移栽均可。直播采取宽畦高垄多行穴播，每穴播种10粒左右，播后用细土覆盖，每亩用种量200克左右。育苗移栽，掌握苗龄在25—30天左右，
青菜播种可以在春季进行，也可以在冬季进行，一定要避免在冬季播种，如果有需要的话，可以将它冬季不准在大棚里。在不同季节播种，选择品种也不同的。如果要想要在春季播种的话，要尽选择具有抗冻能力的品种。如果要在秋季进行的话，就要选择那些具有抗病毒能力的品种。
1土壤，在播种之前先备好土壤，用干净的水浇透，处于微湿状态进行播种。
2播种，将种子混合干净的细土，采用撒播方法进基质中，薄薄的覆盖一层土，能将种子盖上就可长，最后，要用喷壶适当的洒水，处于微湿程度下3一4天的时候就萌芽了。若是温度较低的话，最少需要一周的时间。
3幼苗，在它是幼苗状态的时候适当的浇水，意时刻保持微湿状态，发芽之后半个月要给它喷酒点肥料
。等到小苗装出四至五片叶子是就能定植了。
青菜播种可以在春季进行，也可以在冬季进行，一定要避免在冬季播种，如果有需要的话，可以将它冬季不准在大棚里。
青菜种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。
一、地块选择：栽培绿杆青菜宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土或粘壤土，排灌方便，实行轮作的地块。
二、播种时期：适期播种是防病、丰产的关键措施。作小青菜栽培，可周年播种，周年收获。作大青菜栽培，8―10月播种，11月―翌年2月收获。
三、播种方法：青菜可直播或育苗移栽。作小青菜栽培，实行直播，采用宽畦高垄撒播栽培，畦宽1.5―2米。作大青菜栽培，直播及育苗移栽均可。直播采取宽畦高垄多行穴播，每穴播种10粒左右，播后用细土覆盖，每亩用种量200克左右。育苗移栽，掌握苗龄在25—30天左右，有4―5叶时定植。
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